腊肠炒四季豆怎么炒好吃

1、准备食材将四季豆洗净，去掉两头和筋，切成约4厘米长的段腊肠切片大蒜和生姜切成末焯水在锅中烧开水，加入少许盐和几滴油，将四季豆放入焯水12分钟，捞出后立即放入冷水中浸泡，以保持四季豆的翠绿色和脆嫩口感炒腊肠热锅凉油，将腊肠片放入锅中，用中小火慢慢煸炒至表面微焦，出油香。

2、加入胡椒，味精，炒至汁水收干即可出锅。

3、1腊肠切片，青椒和四季豆切丝，大蒜切片备用2锅里放少许油，将腊肠片放进去，小火煎出多余的油脂3等香肠微微变得焦黄时，将四季豆和青辣椒大蒜片全部到进去，大火翻炒至四季豆变色4撒入适量盐，混合均匀5四季豆变软 后，沿着锅边淋入少许水6腊肠炒四季豆烧开即可出锅。

4、首先，热锅起用，但不急于加油将四季豆洗净后，切成小段，直接放入锅中，用小火慢慢煸炒这样可以让四季豆充分吸收热气，使其逐渐变软并发蔫，此时用铲子将其拢靠至锅边，让其受热更加均匀接着，将锅中央倒上适量的油，等油热后，加入预先切好的腊肠片腊肠在热油中煎至微黄色，散发出诱人的。

5、首先，准备腊肠，用温水冲洗一遍，然后对半切开，放入蒸屉中一起蒸熟，这样可以利用蒸米饭的时间让腊肠熟透，同时增加香味接下来是四季豆的处理，将它们洗净后，去掉两头，再去除老筋，确保口感细腻然后，将洗净的四季豆放入烧开的水中，煮至熟透，捞出后沥干水分煮熟的四季豆需要斜切成段，这样做便于。

6、腊肠炒四季豆 做法将四季豆辣椒切成斜片，腊肠切成片，大蒜拍碎，锅里放少许油，将腊肠片摆放进去，把腊肠煎出油来，注意这里用中火进行煎炸，将四季豆和青椒片到进去，和之前做好的东西一起翻炒，当四季豆微微变色的时候，加入大蒜和盐，一起翻炒几下，沿着锅边淋入少许水，至微微收汁即可出锅。

7、腊肠炒四季豆主料腊肠2根白菜卷10片辅料干香菇4朵朝天椒2个鱿鱼干30g，调料食盐蒜蚝油白糖小葱植物油做法步骤1干鱿鱼和干香菇泡发后切成小粒，腊肠和小米椒也切成同等大小的小粒，香葱洗净后取1根切成葱花，大蒜剁成蒜茸2将洗净的大白菜叶放入沸水中焯烫5秒钟后。

8、步骤1 四季豆和腊肠洗干净 步骤2 腊肠切片，腊肠外面的外皮，尽量剥掉 步骤3 四季豆切斜片 步骤4 腊肠炒香，炒到透明后盛到盘里备用，香肠本来就有盐味，所以不用放盐，油留在锅底 步骤5 炒四季豆 步骤6 炒至变色后放盐，炒均匀 步骤7 放入炒香的腊肠，放点辣椒粉 步骤8 翻炒在一起后放酱油。

9、步骤 1将四季豆去掉两头，清水洗净沥干2切成约2厘米的段3蒜切片4腊肠斜刀切片备用5炒锅热油至七成热时，放入切好的四季豆炸至断生捞出沥干油6炒锅热油，放入腊肠略炒至卷起7倒入四季豆加盐蚝油剁椒蒜片翻炒均匀，加少量清水略煮出锅小贴士 1 腊肠炒的时候要快。

10、腊肠丁炒四季豆的做法 1四季豆洗净用手掰成段，去掉老筋2锅里烧适量水，放入四季豆焯熟3捞出过凉水降温，沥干水放在一旁备用4腊肠蒸熟后切丁，蒜切末5锅置火上，倒入适量油，放入腊肠丁小火煸出肥油，盛出备用，底油留在锅里6蒜末倒入锅中，小火煸香7倒入四季豆，调入适量。