干笋烧腊肉要放鸡精味精吗

第二步，锅里加水，将腊肉入锅煮半小时第三步，煮好的腊肉切片待用第四步，笋干提前用水泡好第五，青蒜，辣椒切好待用第六，锅放到火上，然后加入油，炒一下干辣椒，然后将腊肉入锅煸炒一会儿第七，加入笋干煸炒均匀第八，加入适量的水，烧开后大火煮5分钟第九，加入青蒜，红。

水适量 笋干炒腊肉的做法 步骤1 准备食材步骤2 笋干需要提前一天泡发，先用清水泡一遍，轻轻搓一下，将水倒掉，加第二遍水再泡，彻底泡软了，泡的水留用～~步骤3 腊肉洗净切薄片杭椒，小米辣切段蒜切片备用步骤4 锅中少量油一定要少，腊肉煸炒时还会出油的，烧至7成热，放进切好的。

腊鸭烧笋干怎样做，不油腻不上火，吃完精神百倍呢腊鸭腿烧笋干，这菜我也是第一次做，上菜亲人都觉得非常好吃笋干吸尽了腊肉香，吃着更过瘾了，二者真是就是绝配笋干采用的是新鲜的竹笋为主要原料，根据剥壳切根整修烘干处理等各道工艺过程特制成的笋干肉质地肥硕，富含蛋白质纤维碳水。

笋干炒咸肉 食材笋干咸肉或者腊肉 调味料青红辣椒蒜末生抽 步骤1笋干浸泡半小时沥干备用2起锅热油下小米辣蒜粒爆香，下咸肉炒至两面金黄3下笋干翻炒，加青椒翻炒均匀，加一勺生抽调味即可。

步骤 笋干炒熏腊肉的做法步骤11主要原料集合笋干炒熏腊肉的做法步骤22笋干提前一晚用开水浸泡，第二日泡至笋干涨大，变软，可用手撕开笋干炒熏腊肉的做法步骤33笋干清洗沥干备用笋干炒熏腊肉的做法步骤44腊肉表面有黑色烟灰，先尽量擦洗干净笋干炒熏腊肉的做法步骤55烧开水，放入腊肉，煮几。

主料冬笋2个腊肉40g辅料大蒜叶2棵姜5g蒜5g干辣椒5个小米椒5个油适量盐适量黄酒适量生抽适量味精适量步骤1冬笋剥去皮去老根，洗净切成片，腊肉切薄片，大蒜叶切段，干辣椒叙竖切两半，姜蒜切片 2锅内烧开水，下冬笋片焯片刻冬笋片浮上水面即可，捞出沥干待用3锅中油烧至六成热，下蒜姜和干辣椒和腊肉煸炒。

笋干腊肉的做法 笋干需要提前一个晚上泡好，浸泡24小时合适，我用的冬笋制作的烟笋，炒出来香味浓浸泡好的笋干切成薄片，然后放入锅中煮一下，水开后再煮三到五分钟，捞出来放清水中漂洗干净，把水分挤干放盘中待用腊肉切片，干辣椒切段，韭菜切段，蒜瓣切片或切末锅内倒油烧热，调中火放入。

用料主料小竹笋或冬笋1个腊肉1块 调料食盐少许葱5克姜5克蒜5克干辣椒适量 小竹笋炒腊肉的做法 1将腊肉洗净后放入锅中，加入适量的水，煮至用筷子可以从腊肉皮上插进去的时候将其捞出，切片 2将冬笋切去根部较老的部分，剥去外皮后将其切为两半，再切成薄片，放入沸水中，再加入少许盐，焯。

笋干炒腊肉食材腊肉250g，笋干120g，食盐适量，姜适量，料酒适量，生抽适量，调和油适量，蒜苗适量，剁椒适量做法1笋干提前泡发切好片然后再放入开水中焯烫一下2腊肉上锅隔水蒸一下，然后切片3辣椒切碎蒜苗切段生姜切片4锅里放少许油放入腊肉爆炒5放入生姜和辣椒6。