1、广东腊肉做法具体如下1食材明细五花肉盐白糖生抽老抽米酒2五花肉不用清洗，用刀把猪皮刮干净，然后在肉条的一头拴好绳圈，之所以不清洗，是因为肉如果有水分在第二步就不好吸收盐分了，按第三步清洗一次就行，别急在五花肉上放少量盐，抓数下，尽量让整条五花肉都沾上，要一条。2、腊肉正宗腌制方法和配方因地域和口味不同而有所差...