1选择制作工具时，厨房新手建议使用电饭锅，因为砂锅制作过程较为复杂，且电饭锅煮煲仔饭更方便2用电饭锅煮煲仔饭时，注意水量要比平时煮白米饭少一点，不要加太多水，否则煮好的米饭会过于软黏，影响口感3广式香肠和腊肠切成薄片，直接码放在米饭上即可4放一些姜丝，可以增加煲仔饭的；开始煮饭将电饭锅的盖子盖好，设置为煮饭模式，等...