1、广东腊肉的制作过程相当讲究，首先选用优质的五花肉，将其切成长40厘米宽35厘米的条形，然后放置在一个大盘中接着，将精心调制的调料均匀地涂抹在肉条上，确保每一块都能充分吸收味道腌制的时间至关重要，需放置七天让肉充分入味，期间肉会逐渐吸收调料的味道腌制完成后，从肉厚的一端开始，用；食用前蒸熟，切片炒制或直接食用广式...