1新鲜猪肉洗干净，首先在肉上扎一个孔，穿上棉线2肉内加入30克盐，抹均匀3然后在阴凉处晾至表面干燥，放入碗内，加入生抽糖白酒腌制12~24个小时4置于阴凉通风处继续风干一个星期左右，至干硬即可；7收回晾晒好的肉条，然后是最浓重的一笔烟熏原始的做法是挂在农家的灶台上面，用香柏枝木柴等每天自然烟熏，随着岁月的沉积，腊肉...