腊肉炖酸菜怎么做好吃又简单

做法将梅干菜用清水泡软，切成小块猪肉切块后用开水焯水去腥锅中热油，放入蒜末和姜片爆炒，放入猪肉煸炒至肉变色加入料酒盐糖鸡精生抽和老抽炒匀加入适量的水和泡软的梅干菜，煮开后转小火慢炖2030分钟即可3客家酸菜炒腊肉材料酸菜腊肉蒜末辣椒盐糖生抽。

在一些南方的地区，有很多人比较喜欢吃腊肠他们不仅会腌制腊肠，还会熏制腊肉他们经常会把这种食物和一些辣椒来混合翻炒在那些南方的地区，很多人都会使用蒜叶和香肠进行食用翻炒在湖南的一些地区，蒜叶还有辣椒是经常东北酸菜炖腊肉的做法先把肉切成片，在锅里炒一炒然后放成水，再放酸菜就可以了青。

备用 3，热油锅下生姜，爆香，放入切好的腊肉，最好带肥的，翻炒1分钟 4，放入冬笋，大蒜叶梗，盐少许控制量，因为腊肉已经是咸的，继续炒2分钟 5，加入清水，稍微淹没食材即可，大火烧开 6，加入豆腐，酸菜，改中火焖煮20分钟，中途稍微翻动一下，让食材味道重分融合 7，出锅。

主料鸭肉500g酸菜100g黑木耳30g 辅料油适量盐适量姜适量蒜适量葱适量豆瓣酱适量 1鸭肉剁小块儿，用清水泡一段时间2锅中加入适量的清水，加入姜片和几滴料酒，将鸭块放锅中煮开去掉血水3锅烧干，把鸭肉放锅中炒干水分4加入少量的植物油，再加入姜蒜片5加入。

酸菜拌面将煮熟的面条与酸菜葱花香菜等拌匀，再加上一些调味料，简单快捷，适合忙碌时的快餐酸菜煎饼将酸菜切碎，放入面糊中，煎制成饼这种吃法既能保留酸菜的酸爽口感，又能享受饼的香脆酸菜煲仔饭将酸菜与米饭一起煮，加入腊肉咸鱼等食材，煮出的饭菜香气扑鼻，酸菜的酸味与米饭的。

品尝腊肉炖菜时，不妨配上一碗热腾腾的白米饭，那咸香肥嫩的腊肉与米饭融为一体，让你每一口都大呼满足也可以搭配馒头面条等主食，同样美味可口腊肉炖啥好吃萝卜土豆山药芋头酸菜青菜根据自己的喜好，选择合适的食材，加以适量的配料和调味料，细心烹制，定能炖出一道令人赞不绝。

菜系及功效家常菜谱 健脾开胃食谱 工艺烧青菜腊肉汤的制作材料主料腊肉生150克，油菜100克，香菇鲜50克 调料盐2克，味精1克，料酒5克，胡椒粉1克，香油1克，植物油15克，大葱5克，姜3克 青菜腊肉汤的做法1 将腊肉洗净切成薄片，放清水中浸泡20分钟捞出2 将腊肉挤去水分备用3。

步骤把腊肉切成小块，洗净后放入锅中煸炒出油，再加入大米和其他调料一起翻炒均匀，然后加入适量的水，盖上锅盖焖煮至米饭熟透优点米饭吸收了腊肉的油脂和香气，吃起来更加香浓可口，而且制作简单方便注意事项焖饭时要注意火候和水量的控制，以免米饭煮焦或夹生做馅料 步骤将腊肉切碎，与。

腊肉在饮食上面的做法是有很多种的，可以根据自己的口味来进行选择爆炒蒸煮炖都有，最常见的腊肉炖萝卜，既营养又好吃，具体做法如下材料腊肉，萝卜，黄酒，葱，姜，香菜，盐，味精 1腊肉用温水洗净，清水浸泡30分钟，切块萝卜洗净，切滚刀块葱姜切片香菜洗净切段 2腊肉放砂锅内加。