在广东比较受大众喜爱的就有腊肠炒荷兰豆这一菜式,很多酒楼都会有这个菜日常生活上,特别是到秋冬季,新鲜腊肠上市之际,家居小炒中少不了这营养丰富口干爽脆的腊肠炒荷兰豆广式腊肠炒荷兰豆的方法 荷兰豆去老筋,腊肠先焯水焯熟后切片,热油爆炒荷兰豆,炒熟后放入少许蚝油和盐翻炒,然后放入焯熟后。
除了煲饭,广式腊肠还适合与其他食材搭配,制作各式佳肴比如可以将其切片后炒制,搭配青椒洋葱等蔬菜,做成一道美味的腊肠炒菜,不仅色彩丰富,口感也层次分明另外,腊肠也可以用来制作腊肠粥,粥中的腊肠粒粒分明,与软糯的粥搭配,味道更加醇厚腊肠还可以用来做腊肠汤,汤汁浓郁,腊肠的鲜美和汤。
腊肠煲仔饭是广东人喜爱的早餐之一,主要材料包括广式腊肠姜丝青菜蛋腊肠煲仔饭的具体做法包括洗米泡米蒸腊肠煮饭放腊肠和蛋焖饭等莴笋炒腊肠是一道清爽可口的菜肴,主要材料包括腊肠莴笋青椒姜蒜具体做法包括烫莴笋炒腊肠炒莴笋调味等鸡肉腊肠包是广东常见的早餐。
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