河南腊肠晒几天合适

西蓝花杏鲍菇炒腊肠食材西蓝花，香菇，腊肠作法1，把西蓝花清洗干净，裁掉根处，再裁成小花，水开后入锅绰水，一分钟后捞起来2，香菇清洗干净，切成片预留3，把腊肠煮熟晾凉，切成片预留4，锅中油，先放进香菇翻炒，可添加少量水炒出鲜料汁，再倒入焯焯水的西蓝花翻炒，最终倒入腊肠。

1，首先说肠衣的吧我用的是猪肠衣~~大的农贸市场卖猪肉的地方一般有卖的~尤其是这个季节，都做香肠，都是收拾干净的，回来自己浸泡去盐就可以了~~猪肠衣为了保存，都抹很多很多盐，所以一定要用水浸泡，并要换几次水，把盐彻底洗干净顺便叮嘱，买回的肠衣要放在冰箱冷藏保存2，洗泡好的肠衣。

河南香肠晾晒的正确方法1在香肠做好后，可以将它拿到阳光好而且通风的地方晾晒2有条件的，可以去找些柴火和柏香树枝子没有香树枝子的可以用其它青树枝橘子皮柚子皮代替3在院子中空旷的地方生一堆火，盖上厚厚的香树枝子火小，烟大，将香肠悬挂到距离火一米左右的高度，进行熏。

河南好吃的有一河南烩面早在2013年，第二届中国饭店文化节首届中国面条文化节上，河南烩面就被评选为中国十大面条之一河南人有多爱吃烩面上到九十九，下到刚会走，几乎每个河南人都爱吃烩面二高炉烧饼高炉烧饼是河南开封的特色风味小吃，这道小吃已经有上千年的历史记载了烧饼里的馅是。

河南人喜欢吃麻辣香肠1河南人喜欢吃辣，川味腊肠则不同，也由于地区气候的关系，川味腊肠偏辣，麻辣口感浓郁，更加刺激味蕾2广式香肠偏甜味儿，又有点酒香的味道，适合做口味比较清淡的菜肴。