云南火腿是前腿还是后腿呀

火腿有生的也有熟的，具体如下熟火腿，中国传统特色美食，是腌制或熏制的动物的腿如牛腿羊腿猪腿鸡腿，是经过盐渍烟熏发酵和干燥处理的腌制动物后腿中国的火腿以浙江金华和江苏如皋，江西安福与云南宣威出产的火腿最有名由整只猪腿腌制风干而成的火腿，火腿肉是坚硬的干制品，要炖。