火腿是腊肉吗不是金华火腿和腊肉虽然属于猪肉的腌制品，外形也有些相似，但是两者并不是指的同一种食物，金华火腿是用猪后腿经过清洗腌制浸泡晾晒发酵等多个步骤制成的一种食品，而腊肉是猪肉经过腌制熏烤或风干而制成的一种食物，两者在多个方面都有一定的区别火腿与腊肉哪个更好吃各；火腿是经过盐渍烟熏发酵和干燥处理的腌制动物后腿...