腊肠是什么口味

腊肠也叫香肠灌肠，各地的叫法不一样，每年做5斤，能吃3个月，虽然腊肠好吃，但建议大家不要经常吃，毕竟是高盐食物，吃多了对身体不太好并且腊肠虽然不易坏，但是保存不好也容易发霉，10斤腊肠，吃半年正好5腊肠做法简单，把猪肉调味后灌进肠衣里就行了，建议大家买四肥六瘦的猪肉，比如。

腊肠俗称香肠，是指以肉类为原料，切绞成丁，配以辅料，灌入动物肠衣经发酵成熟干制成的中国特色肉制品，是中国肉类制品中品种最多的一大类产品东莞腊肠是哪的特产东莞腊肠是东莞的特产东莞腊肠是广东省东莞市的一种著名特产，属于粤菜系，在民间，素有quot东莞腊肠，又粗又短quotquot广东腊肠数东莞。

==腊肠== 腊肠俗称香肠，是指以肉类为原料，经切，绞成丁，配以辅料，灌入动物肠衣经发酵成熟干制成的肉制品，是我国肉类制品中品种最多的一大类产品腊肠可分为三大类生抽肠，又名“白油肠”老抽肠及鸭或猪肝肠统称润肠主要产地有广东东莞佛山广州顺德中山江门增城。

1 双汇热狗肠是许多人小时候的回忆，它采用双层包装设计，外层包装上详细介绍了食用方法2 这种小腊肠被称为双汇热狗肠，它代表着双汇集团的产品多样性，该集团是中国最大的肉类加工基地之一3 双汇集团总部设在河南省漯河市，是一家农业产业化国家重点龙头企业4 该集团在全国18个省市拥有。

这种食物叫做广式腊肠广式腊肠是将肥瘦肉混在一起腌制而成的，吃起来满口香甜，略带点肥肉的腻，是很多南方人最爱的口味广式腊肠外观呈一种细长形状，色泽更淡，香味更浓郁，是我国广东广西两地的特产，又叫做广东腊肠广式香肠等。

腊肠可分为三大类生抽肠，又名“白油肠”老抽肠及鸭或猪肝肠统称润肠腊肠为常见的食品，是把猪肉放入用猪小肠制成的肠衣，经过压缩脱水及晒干等程序而成腊肠是以猪肉为原料，经切碎或绞碎成丁，用食盐硝酸盐防腐白糖曲酒酱油等畏料腌制后，充填入天然肠衣中，经晾晒风干。

腊肠作为中国南方地区广受欢迎的肉制品，尤其是在广东香港和澳门等地，虽然名称中含有“香肠”，但并不意味着可以直接生食其制作过程中，原料包括生猪肉和配料未经烹饪，即使经过风干也只是半成品为了确保食品安全和健康，吃腊肠之前务必将其蒸熟腊肠根据制作方法不同，主要分为三种生抽肠，也叫。

猪肉香肠也叫腊肠香肠是一种利用非常古老的食物生产和肉食保存技术，以猪或羊的小肠衣也有用大肠衣的灌入调好味的肉料干制而成中国的香肠有着悠久的历史，香肠的类型也有很多，主要分为川味儿香肠和广味儿香肠香肠一般指猪肉香肠，全国各地均有生产香肠可增进食欲，开胃消食驱寒暖胃香肠。

你说的是腊肠吧腊肠俗称香肠，是指以肉类为原料，切绞成丁，配以辅料，灌入动物肠衣经发酵成熟干制成的中国特色肉制品，是中国肉类制品中品种最多的一大类产品中国腊肠约创制于南北朝以前，始见载于北魏齐民要术的“灌肠法”，其法流传至今腊肠可分为三大类生抽肠，又名“白油肠”。

圆形的腊肠叫广式腊肠广式腊肠是将瘦肉经粗绞肥膘经切丁后，配以辅料，灌入天然肠衣或人造肠衣再经晾晒烘烤而成由于广式腊肠加入较多的蔗糖和酒，加之高热高湿的环境，使广式腊肠形成独特风味。

广式甜香肠 广东人爱吃的甜味它最大的特色是口味偏甜气味浓郁油脂丰富广式腊肠外观红润明亮，口味鲜嫩，在广东和部分广西地区很受欢迎它讲究的是原汁原味，所以只靠基础的盐糖酒，以合适的比例来调配广式腊肠大多采用风干的形式制作特别适合与蔬菜炒制或者制作煲仔饭香肠的油脂。

第八名贵州麻辣腊肠 这个很好吃，由于是肥瘦结合，而不是单纯的肥肉，吃起来也不费啥力气，主要是熏烤而成，因而吃起来香味有着熏制食物特有的香味 第七名如皋腊肠 也是一种腊肠，由于加入了糖的原因吃起来有甜味，是咱们常吃的腊肠那种口味，但是却是其间的上上品 第六名蒜肠 尽管叫蒜肠。

二大江南北对腊肠的称呼 是否很多人有这样的疑惑，无法区分腊肠和香肠那么香肠和腊肠又有什么关系呢 原来香肠的原名叫腊肠，腊肠其实是一种古老的称呼 ，但现如今还有部分地区保留了这种称呼，按地理区位划分则聚集在长江下游一带地区其他个别地区也有保留而长江上游地区大多称其为香肠。

江西灌的白色腊肠叫白油肠根据查询相关信息显示，腊肠可分为三大类，生抽肠又名白油肠，老抽肠及鸭或猪肝肠，在江西等地主要灌白油肠。

腊肠香肠不可以先蒸熟再晒干因为，之所以叫腊肠，就是因为灌制好肠后，在生晾晒过程中有个发酵的过程，能形成独到的风味如果蒸熟了再晒干就不行了所以还是应该先晾晒好，然后再蒸熟了吃。

腊肠里面是猪肉一腊肠俗称香肠，是指以肉类为原料，切绞成丁，配以辅料，灌入动物肠衣经发酵成熟干制成的中国特色肉制品，是中国肉类制品中品种最多的一大类产品二腊肠为广东香港和澳门和南方其他地区常见的食品，是把猪肉放入用猪小肠制成的肠衣，经过压缩脱水及晒干等程序而成三腊肠。