用中火煮约30分钟，待其基本熟透后，取出剖开剔骨，用细麻绳将火腿卷成圆筒形，冷却后切成6毫米厚的片，整齐排列在大汤碗中接着，加入切好的笋片和冬菇，再放入葱结姜片和300克鸡清汤，一起放入蒸锅中蒸至肉皮变得酥烂，取出备用对于黄芽菜心的选择，应挑选直径约8厘米，根部相连的嫩芽，放入。火腿汤芋头黄芽菜，黄芽菜就是大白菜...