1、脆西葫炒蛋香肠需要食物西葫，生鸡蛋，火腿肠，姜片，蒜头，植物油，耗油，白胡椒粉，食用盐，味精制作流程如下所示第一步提前准备一根尺寸适中的嫩西葫，一根火腿肠及其一个鸡蛋直接把西葫清理干净，除掉首尾，然后一分成四用刀将西葫的内瓤一部分片出来，还可以用勺子挖出去第二步。2、3锅烧热，倒入适量油，油热后下入姜末爆香，...