1、葱姜蒜处理将葱姜蒜切末，备用烧水在锅中加入足够的清水，大火烧开烹调待水烧开后，先将白菜块放入锅中，用筷子轻轻翻动，使其均匀受热然后，将火腿肠片和香菇片加入，继续翻动此时，可以加入适量的盐鸡精和白胡椒粉调味炖煮待白菜变软后，转小火，慢慢炖煮期间，可以不断。2、材料原材料咸肉约50克火腿约50克大白菜约12...