辣椒炒腊肠把腊腸外面的皮扒掉切粒用油炸一下装出，锅内放少许油倒入辣椒煸炒，然后放入油炸过的腊腸盐黄酒酱油味精翻炒一下就可装盘；大约1015分钟1温度越高是焦的比较快可是里面可能还没熟温度低一点是不会焦没错相对的烤久也不会熟虽然时间应该差不多但是内容物增加时间必定须要增长也许510分钟2烤前划几刀很重要，中途再刷一遍...