“腊月”是人们最为熟知的名称，此时岁末，除了天气最适合制作腊味，因为是新旧交替的时候，所以也是古代祭祀最多的一个月，而“腊”古代有“猎”的意思，就是捕获猎物用于祭祀同时也有“接”的意思，就代表着新旧更迭，须有大型的祭祀来向上天祷告报告，所以由此得名除了“腊月”，十二月还有“除月末冬腊冬；有鉴于此，1913年民国二年...