2宣威火腿宣威火腿，云南省著名地方特产之一，因产于宣威而得名它的主要特点是形似琵琶，只大骨小，皮薄肉厚肥瘦适中切开断面，香气浓郁，色泽鲜艳，瘦肉呈鲜红色或玫瑰色，肥肉呈乳白色，骨头略显桃红，似血气尚在滋润其品质优良，足以代表云南火腿，故常称“云腿”宣威火腿的历史悠久；火腿是浙江金华的著名特产1浙江金华和云南宣威出...