1、1清蒸腊肉这是腊肉最简单原始的做法，也是最能保持腊肉鲜香味道的吃法先将整块腊肉放进锅中煮，冷水时就下锅，这样可以让水分渗透到腊肉中，吃起来味道更滋润，也可以去除腊肉中的部分亚硝酸盐煮好后将将腊肉拿出来切成薄片，用盘子装起来，然后放进蒸锅中蒸熟即可2腊肉炒蒜苔这是川式。2、腊肉的吃法1直接食用将腊肉切成薄片...