菌片金针菇玉兰片等，用精盐味精胡椒粉调好味，烧至锅中原料熟透后，起锅倒入装有河水豆花的火锅盆内，撒上葱段和番茄片，上桌点燃底火，随味碟由客人蘸食，即成；腌制大头菜的做法食材准备大头菜食盐醋五香粉精盐方法步骤1准备好新鲜的大头菜，却掉须跟，洗净后切丝2将切好的大头菜放入容器里面，倒入食盐，翻拌均匀，腌制三天3腌...