腊肉炒芹菜图片

芹菜炒腊肉是一道非常受欢迎的家常菜，它结合了芹菜的清脆与腊肉的香浓，不仅味道鲜美，而且营养丰富以下是芹菜炒腊肉的详细做法材料准备腊肉200克 芹菜300克 大蒜3瓣 生姜一小块 食用油适量 盐适量 酱油1汤匙 料酒1汤匙 白糖少许 辣椒可选适量 步骤准备食材；腊肉是中国腌肉的一种，主要流行于四川湖南和广东一带，但在南方其他地区也有制作，由于通常是在农历的腊月进行腌制，所以称作“腊肉”下面来看看腊肉炒芹菜的做法吧！食材主料 腊肉250g 芹菜300g 红椒30g 辅料 油适量 盐适量 白糖2g 鸡精少许 生抽10ml 料酒10ml 香油少许 步骤 1准备好所有的食材。

首先把芹菜用热水过一下，捞出挤净水然后在锅内放入油将切好的腊肉放入锅内翻炒两下倒入芹菜再翻炒几下，然后加入调料即可出锅；5 炒制配料最后将大蒜末和姜丝加入锅中，继续翻炒均匀待芹菜炒至略微软化，但仍然保持脆嫩口感时，即可关火腊肉炒芹菜的做法简单，但需要注意以下几点 在炒腊肉时，要小心控制火候，防止炒糊或过度变硬 在炒芹菜时，要用大火迅速翻炒，保持芹菜的鲜嫩口感 调味时，要根据个人口味。

锅内放油烧热，葱姜炝锅，把腊肉入锅炒至变色，少放一点酱油喜欢鲜艳的颜色，可不放酱油，放入芹菜稍加翻炒，出锅腊肉有盐芹菜自带咸味，基本不用放盐。

腊肉炒芹菜先放什么

芹菜炒腊肉是一道美味的家常菜，下面是制作芹菜炒腊肉的步骤所需材料 芹菜适量 腊肉适量 大蒜适量 姜适量 生抽适量 料酒适量 盐适量 食用油适量 步骤1 准备食材芹菜切段，腊肉切片，大蒜和姜切末备用2 预处理腊肉将切好的腊肉片放入热水中焯水。

芹菜炒腊肉是一道非常受欢迎的家常菜，它的味道鲜美，营养丰富要想做出味道更香的芹菜炒腊肉，可以遵循以下步骤和技巧材料准备腊肉选择品质好的腊肉，最好是五花肉，肥瘦相间，口感更佳芹菜挑选新鲜的芹菜，叶子翠绿，茎部坚实配料大蒜生姜干辣椒等，增加风味调味料生抽老抽。

热锅凉油在烹饪前，先将锅烧热，然后加入适量的食用油，这样可以防止食材粘锅炒腊肉将处理好的腊肉放入锅中，用中小火慢慢煸炒，使其出油并散发出香味炒至腊肉变色时，加入切好的蒜末姜末和辣椒，继续翻炒均匀炒芹菜将处理好的芹菜段加入锅中，与腊肉一起翻炒此时可以加入适量的盐。

腊肉炒芹菜图片

首先，将腊肉用温水清洗干净，然后放入锅中，加入适量的水，水开后煮25分钟，捞出后切成薄片备用接着，将芹菜和青辣椒清洗干净，分别切成长条和圈，小红椒切成小段备用起锅烧油，待油温升高后，将切好的腊肉放入锅中，炒出香味随后，加入青辣椒和小红椒，翻炒23分钟最后，放入切好的芹菜。

腊肉炒芹菜是一道简单美味的家常菜，它结合了腊肉的香气和芹菜的清脆，非常适合作为日常餐桌上的一道佳肴以下是在家制作腊肉炒芹菜的步骤准备材料腊肉200克 芹菜300克 大蒜2瓣 生姜一小块 食用油适量 盐适量 酱油1茶匙 料酒1茶匙 白糖少许 鸡精或味精少许可选处理腊肉。