bayonne火腿

巴约纳火腿法国巴约纳火腿产自法国西南部的巴约讷地区，是法国最著名的火腿品种之一它的制作工艺独特，选用优质猪肉，经过长时间的腌制风干和熟化巴约纳火腿口感鲜美肉质紧实，带有浓郁的烟熏味和木香味萨拉米火腿德国萨拉米火腿是德国著名的火腿品种，以其独特的烟熏工艺而闻名它。

在英格兰对岸的法兰西，猪肉同样大受欢迎在中世纪的巴黎，猪肉香肠猪肉 p#226té猪肉馅饼，都是街头巷尾的美食小吃到了14世纪，猪肉在法国餐桌上登峰造极，出现了著名的 boudin noir，一种用猪血猪肉和香料制成的香肠，成为法兰西美食的经典从餐桌上的享受，到文化中的图腾 在中世纪的英法。