腊肉200克包菜400克油适量盐适量葱段适量干辣椒适量蒜瓣适量生抽适量制作时间10分钟内用餐人数步骤1包菜洗净撕大块腊肉切片,葱切段干辣椒切段蒜用刀拍碎2热锅凉油,油热后倒入腊肉翻炒均匀调入白糖料酒生抽炒匀3倒入包菜干辣椒翻炒均匀4放入蒜瓣翻炒后调入食盐炒匀5出锅前;1准备材料,腊肉事先煮熟备用,大蒜切片,老姜切末,二荆条辣椒剪成长段,花椒粒适量 2包菜洗净以后用手撕成大块3腊肉煮熟以后冷却切成片大小以自己喜好切4也可以把腊肉切成小长条,更有滋味哦5锅内放少许油也可以不放油然后下入腊肉片小火漫漫遍炒出油来6腊肉出油以后放入;腊肉手撕包菜#春天不减肥,夏天肉堆堆#的做法步骤 1 包菜用手撕成小块洗净 2 腊肉放人锅中煮熟后切薄片 3 调汁碗里加生抽蚝油醋盐砂糖香油鸡粉拌匀 4 起油锅爆香花椒粒后捞出 5 再放入姜蒜末爆香后加干辣椒段 6放入腊肉片煸炒一下加点料酒,把调好的汁加入煮开 7;用料 包菜 半个 蒜 3瓣 腊肉 半块 料酒 2勺 盐 适量 辣椒 2个 姜 适量 生抽 适量 包菜炒腊肉的做法 腊肉切片,放水里煮,水开一分钟后捞起 包菜,蒜末,姜条,干辣椒切好备用 热锅,放油,油热后,放干辣椒,姜,蒜爆香 放腊肉翻炒,2分钟后放包菜炒2分钟后,放适量鸡精。
你好 1葱切片,干红辣椒切小段,腊肉切小薄片 2包菜手撕成小块,过水焯至断生,捞出,攥干水份备用 3锅中放入适量植物油,放入腊肉片,炒出油,放入一勺郫县豆瓣酱,炒出红油,放入葱片,干红辣椒翻炒出香味 4放入包菜,加入半勺糖,一勺生抽 5大火翻炒均匀关火出锅;准备调料将蒜头拍碎切末,生姜切片,干辣椒剪成小段,花椒备好炒腊肉在锅中加入适量的食用油,油热后放入腊肉片,用中小火慢慢煸炒,使腊肉的油脂逐渐释放出来,炒至腊肉边缘微微卷曲,呈现出金黄色加入调料在腊肉中加入蒜末姜片干辣椒和花椒,继续翻炒,使香味释放加入包菜将处理好。
懒人做法一一锅煮法 材料腊肉几片根据个人口味调整新鲜包菜一颗切成块状大蒜几瓣切片生姜一小块切片干辣椒几个根据口味调整食用油适量 盐适量 酱油适量 鸡精或味精适量可选步骤将腊肉切成薄片,包菜洗净切成大块热锅冷油,将腊肉片放入锅中,用小火慢慢煸炒至腊肉出油;1把腊肉放进煮开的水中焯水5分钟,这样可以消毒,而且煮了比较不热气2然后捞出,放凉一点再切开3蒜葱干辣椒,处理好4把包菜切开或者用手撕都行,冲洗干净5开炒,把炒锅热干水分,加油葱蒜干辣椒炒香,接着倒入包菜,大火炒断生6然后加生抽食盐鸡精进行调味;腊肉绰过水后切成薄片3准备好浇汁生抽蚝油醋盐砂糖香油鸡粉搅拌均匀4起油锅先爆香花椒后,捞出花椒粒5接着放入人姜蒜末爆香后,加入干红辣椒6放人腊肉片翻炒一下,加点料酒去腥7把调好的浇汁倒入8倒入手撕包菜翻炒9炒至67成熟即可出锅。
材料准备如下 包菜腊肉油盐生抽剁椒木耳 具体做法步骤 1把包菜直拉用手撕成小块,然后把它清洗干净,并沥干水分备用2取半个洋葱,清洗干净,把它切成丝,把准备好的腊肉清洗干净,切成薄片备用3在锅中加入适量的油,把腊肉放进去翻炒,再把洋葱加进去,炒出香味,然后把蒜白;包菜炒腊肉 用料腊肉包菜食用油干辣椒大蒜生姜料酒白胡椒粉香油做法 1腊肉清洗后切成薄片卷心菜清洗干净后用手撕成碎块大蒜去皮,干辣椒和生姜都切成丝先把腊肉放入冷水里,烧开后煮一分钟焯水2拿出备用热锅少量冷油放入焯过水的腊肉煸炒出香味加入大蒜煸炒出香味放入;一切准备就绪后,就可以开始炒制了先将炒锅加热至干燥,然后倒入适量的油待油温升高后,加入葱蒜干辣椒炒香这时,迅速倒入包菜,用大火快速翻炒至断生大火能迅速提升菜肴的温度,使包菜保持脆嫩的口感最后,加入适量的生抽食盐和鸡精进行调味根据个人口味调整用量,并翻炒均匀当包菜与;首先,将包菜用清水洗干净,放在砧板上切好,放在篮子里备用 2 准备好蒜头和腊肉,腊肉切成小片,蒜头切成小粒 查看剩余1张图 3 将油锅烧热,先将蒜头和腊肉倒入锅里,翻炒片刻 4 然后,倒入切好的包菜混合翻炒片刻,加点剁椒酱,味道更佳哦 5 腊肉炒包菜可以多炒一会儿,包菜不容易熟,多炒一会儿。
一基本炒法 1 准备食材包菜食用油盐蒜末等2 将包菜洗净切成块状或撕成小块3 锅中加油,油热后加入蒜末爆香4 加入包菜翻炒,炒至断生后加入适量的盐调味5 翻炒均匀,即可出锅二创新做法 1 包菜炒腊肉先将腊肉煮熟切片,再按上述基本炒法,在加入包菜前,先;爆香调料锅中加入适量的油,油热后放入蒜片姜片干辣椒和花椒,快速翻炒出香味这一步骤是提升菜肴香气的关键,也是形成干锅独特风味的基础炒腊肉将焯好水的腊肉片放入锅中,用大火快速翻炒至表面微焦,腊肉的香味和油脂会逐渐释放出来,与爆香的调料融合,形成浓郁的底味加入包菜待腊肉。
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