广东腊肠的做法及配方视频

6 制作完成后，腊肠需要自然风干至适度，然后放入火柜以文火烘烤至透明干爽7 东莞腊肠的风味独特，色彩鲜丽，具有爽脆香醇咸味均匀美味可口等特点8 在国内外，东莞腊肠被誉为广东腊肠中的上品，享有极高的声誉9 东莞腊肠的制作工艺独特，需要精心挑选材料，经过精细加工和耐心烹饪，才能。

1 猪肉2 肠衣3 盐白糖白酒酱油味精二做法步骤 1 准备食材 选用新鲜猪肉，将其切成小丁或绞成肉末准备适量的肠衣，清洗并浸泡至柔软2 调味腌制 将肉末置于盆中，加入适量的盐白糖白酒酱油味精进行搅拌腌制腌制时间最好在23小时，让味道充分渗透肉里3 灌肠。

广东腊肠制作和配方如下需要提前准备好的材料包括猪肉 10斤盐 60克糖 330克小肠 9米1第一步把猪肉用清水洗净，切碎放盐抓匀，静置5分钟25分钟后放糖，用手抓匀，继续静置5分钟3趁这个时间把准备好的肠衣用盐水洗干净，里外都搓洗几遍4把腌制好的肉馅塞入肠衣，根据。

广式腊肠的制作方法和配方配方猪肉十斤白糖350克高度白酒150克盐适量生抽适量红曲粉适量肠衣适量制作方法1 准备材料将猪肉温水洗净，切成小手指粗细的肉段，要比手指短一些肠衣用温水泡软，清洗干净后备用2 腌制猪肉将切好的猪肉与白糖白酒盐生抽红曲粉等调料。

大概煮到七成熟的时候就把猪油放下去拌一下，所有的调料准备好，一起搅拌均匀做成调味汁，然后再把调味汁也倒进饭里面，上面放一些胡萝卜，花菜以及腊肠，放到蒸锅里面蒸上十分钟左右，蒸好以后搅拌均匀再焖五分钟，这样就可以吃了，味道非常的香广式腊肠的配方 想要制作广式腊肠，那么肉的肥瘦比例。

自制腊肠是一道传统的中国美食，其风味浓郁，口感香醇以下是一种腊肠的制作方法及配方材料1 猪肉，500克 2 猪肥肉，250克 3 盐，30克 4 红曲米粉，10克 5 白胡椒粉，5克 6 料酒，30克 7 生姜，15克 8 大葱，15克 9 香葱，适量 10 糖，15克 11 五香粉，适量 12。