火腿肠花菜的做法

主料干辣椒20g 辅料糖适量盐适量花椒粉适量白芝麻适量 步骤一取干辣椒摘好，洗好凉干步骤二切碎放到研磨机中步骤三然后磨碎步骤四倒入碗中步骤五加入盐步骤六加入糖步骤七加入花椒粉和白芝麻步骤八然后把油放到炒锅中加热步骤九热了后浇到碗中步骤。

原料准备上好猪腿肉淀粉鸡蛋清淀粉红曲粉盐葱姜五香粉花椒粉白糖火腿肠的 做法1淀粉加蛋清和少许清水调成糊状，清水要一点点的加入，肉馅加入五香粉花椒粉盐红曲米粉糖葱末姜末拌匀，用手使劲抓，使肉馅细腻2慢慢加入淀粉糊，继续用手抓肉馅，一直到肉馅。

可以腊肠经过调料后就是火腿肠了，做出来也很好吃，料酒三十克白糖八十克老抽十克生抽三十克花椒粉十克盐四十克高度白酒八十克，与腊肠一起进行腌制后就是火腿肠了。

1火腿肠剥去外包装皮，切成片2有机菜花用手掰成小朵，用水清洗干净，控干水分3胡萝卜去皮，用水清洗干净，控干水分，切成片切好葱，姜，蒜，备用4锅内放入油加热，油热后放入花椒爆锅，放入火腿肠小火翻炒5火腿肠翻炒至变软，放入胡萝卜片翻炒胡萝卜片翻炒至变软。