火腿蒸肉的家常做法

蜜汁火腿将火腿肉连皮切成薄片，加料酒鸡精和一勺蜂蜜，蒸熟吃金银蹄鲜猪蹄一个，火腿爪一个，先过水去血末，再加料酒鸡精，炖至酥兰即可火腿还可以作辅料蒸桂鱼甲鱼鲫鱼等 可以切片蒸着吃，里面放些姜片葱等调料也可以做敷料，做鱼时放一些还可以做汤，如蘑菇汤笋；接着，将金华火腿肉浸泡在淘米水中，这样不仅能软化火腿，还能有效去除表面的杂质，使成品更加纯净与此同时，将鸡腿菇切成薄片，与泡好的冬笋和金华火腿肉一同准备在盘子上先铺一层白菜心，再依次摆放火腿片冬笋和鸡腿菇，最后撒上葱花，增添一丝清香将摆好的食材放入蒸锅，大火蒸制半个小时，直至。

蒸好后，先不要急于打开锅盖，让螃蟹在锅中焖2 3分钟，这样可以使螃蟹更好地吸收火腿和调料汁的味道装盘装饰 打开锅盖，将蒸好的螃蟹和火腿片小心地取出，放在盘子中摆好造型最后撒上葱花作为点缀，一道美味的火腿肉蒸螃蟹就完成了这道菜融合了螃蟹的鲜美和火腿的醇厚香味，口感丰富，是一道；1 准备好火腿和葱姜蒜等调料2 将火腿洗净后切成薄片，放入碗中，加入适量的盐料酒生抽姜片，腌制10分钟左右3 将腌制好的火腿片码放在碗中，加入适量的水，放入葱姜蒜等调料，上锅蒸15分钟左右即可4 取出后撒上葱花即可。

火腿肉怎么蒸好吃视频

1将火腿上方肉穿入铁叉，放在炉火上，用火苗燎去火腿表面的油污，放到温水盆中浸泡后，用刀将表皮刮净，在火腿外皮上刻上人字形花纹2葱切段，姜切片，青菜心洗净，切段3将火腿放在大碗内，加入料酒葱段姜片和高汤200克，入屉，架在水锅上用量火沸水足气蒸2至2个半小时4。

1 火腿的最佳食用方式是清蒸，这种烹饪方法能够最大限度地保留火腿的原汁原味，同时使肉质更加细腻嫩滑2 清蒸火腿的过程中，火腿内的脂肪会逐渐融化，渗透到肉质中，使得火腿整体更加美味3 清蒸火腿不需要添加过多的调料，只需简单的盐姜葱等，这样能够更好地突出火腿的咸香和鲜美4。

蒸到肉烂2用火腿切片蒸各种鱼对鱼体割划，放上火腿片，加料酒葱姜等佐料，蒸15－25分钟即可3腌笃鲜之一用火腿的蹄子和新鲜猪蹄一起炖之二把火腿切成小块或者片，与新鲜竹笋一起煮，可以大汤的，可以少量汤的，都可以之三用火腿肉与新鲜肉竹笋等新鲜蔬菜一起煮。

主料金华火腿70g 辅料姜丝5g糖1勺湖盐1勺 步骤一金华火腿洗净备用步骤二把洗干净的金华火腿放入碗内，装入少量的清水，加点姜丝与适量的冰糖步骤三放入蒸笼内蒸30分钟即可步骤四蒸好后，取出，把金华火腿取出。

火腿肉怎么蒸好吃又简单的方法

1把火腿提前3个小时用温水泡，可以去除多余的咸味，因为其太干太硬，只有泡透才能切得动2长时间的浸泡后，用刀刮去其外皮的一层黄色物质3用刀切成薄片，一层一层地平铺在盘子中，切开，红红的，看起来很诱人的样子4把一片一片摆开放在盘子中，这样更容易蒸透5隔水蒸，大火烧。

先将冬笋泡一夜，泡的时间够长，冬笋才好吃将金华火腿肉浸泡，可以用淘米水浸泡，这样可以把火腿表面的杂质清洗干净将鸡腿菇切成薄片，将泡好的冬笋和金华火腿肉切成薄片 在盘子上摆一层白菜心，上面依次摆上火腿片冬笋鸡腿菇切一些葱花洒上放入锅子蒸半个小时在锅内放入适量油，依次放入姜片。

熟透的猪肘子脱去骨头，将肘肉切片香菇洗净发好后去蒂，冬笋洗净切片，火腿切片备用将香菇冬笋薄火腿片肘片一层层码好炖肘子的汤晾凉后去浮油，过滤后倒在码肘片的盘中，没过码好的食材入蒸锅，大火蒸20分钟后转中火，将食材蒸至酥烂将汤汁滗出倒在锅里，加鸡精香油彩椒及。

此外，火腿还可以作为佐料加入其他菜肴中，如清蒸鸡鸭鹅鸽猪肉鱼鳖及海鲜或鸡蛋豆腐时，铺放数片火腿片，色香味更佳火腿片又是高档汤菜的必备佐料金华火腿还可以与其他食材搭配，如金银蹄，将火腿爪浸泡一夜，洗净刮净斩开，横斩56刀，下砂锅加水，用文火炖12小时。

4把糖黄酒味精一并放入沙锅内用小火熔化，见起黏性后倒入碗内，凉凉，浇在火腿块上，连盘上笼，用旺火蒸1分钟5上笼后须将笼盖揭开一角，不让蒸气过分冲击，使盘内火腿平服而不酥散，所浇糖汁匀润，调料渗入火腿内层，外青色泽光亮。

1先切出金华火腿中当餐需要的部分2先将火腿处理下火腿用开水泡洗，开水冷了即换，反复5次，然后将火腿切片3上锅蒸，开锅后大火转小火，蒸10分钟4蒸好了，可以开吃啦备注清蒸火腿是由火腿为主要食材做成的一道菜品，属于家常菜，该菜肴老少皆宜，选料上乘，工艺考究，又打破。

火腿肉的吃法如下1蒸食将修割清洗好的整块火腿置于盘中隔水蒸2蒸淡水鱼将生火腿切成若干薄片约50g鱼一般选鲫鱼扁鱼鲤鱼鳜鱼甲鱼等3炖食火腿蹄膀或脚爪炖鸡鸭鲜猪蹄膀或鲜猪爪等，用火腿配以鲜猪肉牛肉家禽海味等用砂锅炖煮，汤料兼美4用火腿丝片。

1将金华火腿处理好，切成薄片2然后摆在盘中3将火腿放入蒸锅中，开大火蒸20分钟左右4取出，即可食用tips如果觉得火腿味道太咸，也可以加入冬瓜片白萝卜片香芋片等一起蒸食，不仅可以减轻火腿的咸味，还可以增强食物的口感金华火腿切片蒸多长时间熟 1530分钟不等金华火腿片。