火腿饼是云南特产吗

昆明源贸园 曲靖月饼 烟厂月饼 4源贸园店里的品种还是很多滴，还有少量无糖的糕点品种，还有专门卖一些小麦胚芽等几样烘焙材料，另外还专有一个是特价糕点柜，人更是多呢，整体讲即便是跟嘉华比也是绝对有价格优势的，三点半左右，还是人头攒动的，上点年纪的顾客偏多，每个人出门时都是买个好多样。

这种火腿肉质鲜嫩，香味浓郁，是云南地区的特色食材将火腿切成小丁，与蜂蜜猪油白糖等食材混合制成馅料，既保留了火腿的咸香，又增添了甜蜜的口感，使得滇式月饼在口味上独具一格尤其是云腿月饼，作为滇式月饼的代表，更是将这一特点发挥得淋漓尽致其次，滇式月饼的饼皮也颇具特色饼皮采用。

滇式月饼是云南地方传统糕点其中的云腿月饼和鲜花月饼是滇式月饼代表，主要起源并流行于云南及周边地区，有别于其他地区的各式月饼，其主要特点是馅料采用了滇式火腿，饼皮疏松，馅料咸甜适口，有独特的滇式火腿香味，滇式月饼也是中国月饼的新四大流派之一滇式月饼历史悠久，相传明末清初，退据昆明的。

火腿大白饼，是云南人民过中秋节的风味食品据史料记载，早在殷周时期，江浙一带就有一种纪念太师闻仲的边薄心厚的“太师饼”，此乃我国月饼的“始祖”汉代张骞出使西域时，引进芝麻胡桃，为月饼制作添加了辅料，这便出现了以胡桃仁为馅的圆形饼，名曰“胡饼”唐代，唐玄宗和杨贵妃中秋赏月吃。