肥五花腊肉图片

五花腊肉五花肉偏肥一点，比较适合男孩子吃，五花腊肉的选材一般是猪腹部的三线五花，讲究肥瘦相间一般自家做腊肉会更偏向于选择五花肉搭配时蔬炒制时可考虑青椒蒜苗蒜苔等，用回锅肉的做法炒制，肥而不腻后腿腊肉后腿腊肉偏瘦一点，比较适合女孩子吃，后腿腊肉的选材一般是猪后腿肉后腿。

1广式腊肉广东地道风味lt原料 带皮五花肉切成薄长条状，市场有售25公斤，温开水，盐50克白砂糖50克生抽50克白酒少许lt做法 1五花肉买回后不能水洗，放mm长方2号盒中，用盐把肉抹匀，腌10小时左右2用温开水清洗干净，挂起晾半天左右3把肉放mm长方2号盒中，把白。

1将腊肉清洗烧一锅水把腊肉放进去大火烧制15至20分钟切片2把蒜拍松，干辣椒用手撕开放在盘里备用3炒锅放油烧热后先把五花腊肉稍微肥的下锅煸炒煸炒肥肉卷起再放入稍微瘦点的煸出味道加入大蒜干辣椒，炒匀大概一两分钟4炒好的肉片出锅，重新把锅烧热。

腊肉 1块 野葱 1小把 折耳根 1小把 姜 3片 干辣椒 4个能吃辣的可以多放一点辣椒鸡精 1勺 盐 因为腊肉本身就有盐味，这里我就没有放盐你从没吃过这样的五花腊肉的做法 腊肉清洗干净煮熟切片 野葱和折耳根切段备用 油热先放入腊肉煸炒一下 加入切好的姜和干辣。

自晒腊肉的做法 1 腩肉切条状洗净，在一端顶部切一小孔穿好绳子，晾晒一天2 把汾酒，生抽，白砂糖，味精放盘子里拌好3 把晾晒了一天的腩肉放在搅拌好的味料拌匀腌制一个晚上4 吊起晾晒至看到肥肉有滴油的感觉，瘦肉变硬就行了，一般天气好的话约虽一星期5 晒好后的效果6 蒸了点吃。

下面是腌制腊肉的简单方法选择肉选择新鲜猪肉，肥瘦相间的五花肉是最好的选择切成适当大小的块准备腌料将盐白糖五香粉酱油料酒花椒粉姜片和蒜头混合在一起，搅拌均匀腌制肉将肉块放入腌料中，确保每一块肉都完全裹上腌料放入密封的容器中，放置在阴凉处，腌制一周左右。

秭归五花腊肉精选用秭归当地农家土猪肉为肉材，土猪采用纯生态放养，粮食和绿草为猪饲料经过传统腌制和熏烤工艺的秭归腊五花肉，肥肉肥而不腻，瘦肉紧实不塞牙，风味俱佳秭归五花腊肉有什么营养价值五花腊肉，腊肉中磷钾钠的含量丰富 ，还含有脂肪蛋白质碳水化合物等元素秭归五花腊肉的。

做法步骤1选择新鲜的黑猪肉和一个干净无水的不锈钢盆 2均匀地撒上一层细盐 3然后进行反复揉搓，使盐更充分地接触至肉的每个角落4揉搓结束，再在肉的表面撒上一层细盐，然后压紧压实了，放置在阴凉的地方腌大约710天510天后，肉腌好了，颜色发暗红6把肉用一个结实的绳子拴。

自制腊肉 材料五花肉1500g，生抽90g，老抽70g，盐50g，冰糖30g，白酒30g，花椒，八角适量做法1五花肉洗净，晾干放入盒子里2生抽90g，老抽70g，盐50g，冰糖30g，白酒30g，花椒，八角适量拌匀后倒入五花肉，盖盖摇晃拌匀3约腌制34天，取出，置阴凉干燥处阴干图为过了一夜4再过一。