金华火腿的正确吃法视频

1、切片冷却好的火腿可以进行切片切片时要保持刀锋锐利，以保证切面整齐美观包装将切好的火腿片进行真空包装，以保持其新鲜度和口感包装好的火腿可以放入冰箱冷藏保存，也可以直接出售总之，制作得利斯布拉格火腿的过程需要经过选材去骨腌制清洗熏煮熏香冷却切片和包装等多个步骤每个。

2、腌制工艺得利斯布拉格火腿采用传统的腌制工艺，将猪肉浸泡在含有盐糖香料等成分的腌料中，使肉质充分吸收腌料的味道腌制时间长达数周，以确保火腿的味道浓郁熏烤工艺得利斯布拉格火腿在熏烤过程中，采用特殊的木材进行烟熏，如橡木苹果木等，使火腿具有独特的烟熏香气熏烤时间长达数小时。

3、得利斯布拉格火腿发酵需要十二个月根据查询相关公开信息显示，得利斯发酵火腿整个生产过程最短12个月，由于生产过程中没有蒸，煮，煎，炸，烤，烧，被定义为“低碳食品”，被誉为肉制品中的“美食之王”，在发酵之前需要选择新鲜的肉，腌制时放两回盐，反复揉搓。