腊肉炖笋子的做法大全图片

步骤1 腊肉洗干净放锅里焯水，捞出用凉水冲水 步骤2 笋切片，放锅里煮熟 步骤3 然后把腊肉和笋一起放到高压锅里炖烂就可以了。

大蒜叶 3根 冬笋 腊肉肥瘦适宜萝卜 1个 一斤左右即可 洋葱 1个 姜 10g 蒜 1个 盐 少许 花椒 20颗 干辣椒 适量 味精 少许 冬笋炖腊肉的做法 冬笋刮皮有很多人说刮皮很难弄，我建议用小刀在冬笋重一点画一条对称线 请点击输入图片描述 趴了粗衣后，再用小。

腊肉烧春笋的做法 1五花腊肉温水洗净切一厘米厚的片2春笋最好用接近根部的那头，有嚼头特别好吃，嫩的笋尖可以做另外的做法，笋剥壳后也切至少一厘米厚的片，切记不能沾生水，如果有泥可以用冷开水洗，再烧开一锅水放笋片煮三五分钟捞出沥水备用3腊肉用一点点油煎到表面起泡，捞出换。

首先，准备好所需食材新鲜的竹笋一块腊肉适量的生姜蒜瓣干辣椒酱油料酒和盐竹笋应该选择鲜嫩无纤维的，腊肉则选用肥瘦相间的，这样炖煮出来的菜肴才会更加美味在烹饪前，需要对食材进行预处理竹笋去皮后切成滚刀块，腊肉切片，生姜和蒜瓣拍碎备用干辣椒可以根据个人口味选择是否使用。

腊肉烧春笋的做法 1食材大集合冬笋腊肉蒜苗尖椒 2冬笋薄皮切薄片蒜苗切段腊肉切片尖椒切粗丝3切好的冬笋放入沸水中煮两分钟捞出控干水份4锅中放适量食用油，放入干辣椒蒜白煸香 5放入腊肉煸炒至透明 6放入焯过水的冬笋翻炒 7翻炒均匀后加入一茶匙酱油 8少许白糖。