广式腊肠怎么弄好吃窍门

1 蒸煮腊肠将广式腊肠放入沸水中蒸煮约20分钟，待其熟透后切片享用2 炒菜腊肠在锅中倒入少量食用油，加热后放入葱花和蒜末炒香，再加入已切好的腊肠翻炒3至5分钟，用小火慢慢煎出油脂随后加入少许生抽调味，继续翻炒2分钟即可出锅腊肠也可与蒜苔青蒜青豆辣椒或蘑菇等多种食材搭配；调味广式腊肠的调味料通常包括食盐糖酒生抽白胡椒粉等调味料的比例要适当，以保证腊肠的味道平衡在调味过程中，可以适量加入一些品质好的白酒，这不仅可以增加香气，还有助于防腐灌肠将调好味的肉泥灌入洗净的猪肠衣中灌肠时要排出空气，避免形成气泡，这样可以使腊肠结构更加紧实。

广式腊肠的几种好吃的做法1蒸或煮将腊肠放入开水中，蒸或煮20分钟，然后切片食用2切片炒菜起锅烧油，油要少一点，腊肠里面自身就有油油热后放入葱蒜煸炒，再放入切好的腊肠翻炒35分钟，小火翻炒然后放一点生抽，翻炒2分钟即可出锅还可以和蒜台青蒜青豆辣椒蘑菇等各种菜搭配炒，都很美；1主料猪肉1000克肠衣半米2辅料食盐18克糖75克白酒10克生抽10克水15克3猪肉肥瘦37或者28，看自己喜欢，绞成肉馅或者切成小肉丁 4加入18g食盐 5加入10g生抽，其他的淡色酱油也行6加入10g白酒，高度的7最后加入15g清水8使劲顺着一个方向搅拌，随后放到。

腊肠煲汤将广式腊肠与冬瓜萝卜等一起煲汤，腊肠的油脂能够增加汤的香味，而且汤料丰富，适合冬季食用腊肠拌面将煮熟的广式腊肠切片，与煮熟的面条一起拌着吃，可以加入一些蔬菜和调味料，简单快捷，适合忙碌的日常生活腊肠煎蛋将广式腊肠切片，与鸡蛋一起煎制，是一道简单的早餐选择腊肠的香。

广式腊肠怎么弄好吃窍门

1砂锅清洗干净，吹干水分，在底部刷一层油倒入提前浸泡40分钟的丝苗米，加入一勺油搅拌一下，水比米表面高出半个手指关节即可2砂锅置于火上，大火煮开，在即将烧开的时候把火调到最小3腊肠切片备用，黄瓜切菱形片4煮到米饭看不见水分，出现些孔洞状态时加入腊肠，继续用小火焖两。

将腊肠切片后放入微波适用的盘子中，微波高火加热23分钟，中途可翻面一次，确保均匀加热微波法快捷方便，适合忙碌的现代生活无论采用哪种烹饪方法，都应注意控制火候，避免腊肠烹饪过度变得干硬此外，由于广式腊肠本身味道较咸，烹饪时可以适量减少其他调料的使用量总之，广式腊肠的烹饪方法多种。

广式腊肠怎么弄好吃又简单

1腊肠炒芹菜芹菜洗净切段，腊肠切薄片油锅中放腊肠片翻炒，加入姜丝大蒜炒香，再放入芹菜翻炒，加入盐生抽等炒匀就可以了2腊肠炒青椒青椒洗净切块，腊肠切片，油锅中放腊肠片翻炒，腊肠片卷起来后放入青椒块少量盐蚝油翻炒均匀就可以了喜欢吃辣的可以将青椒换成尖椒哦3。