1、伊比利火腿由埃斯特雷马杜拉自治区特有的猪种制成，并且完全是高温风干后再用蜡封上，几乎所有的脂肪都在高温风干的过程中变成油流了出来，可以算是低胆固醇的食物伊比利Iberico火腿贵为欧洲九大传奇食材之一，比意大利的ParmaHam要闻名且昂贵在西班牙，上好的伊比利火腿是用来单吃配酒的，做菜时十分。2、这些比较...