1、火腿肠保存时需注意，未开封产品不适宜置于冰箱中冷藏冰箱低温环境加速脂肪氧化过程，导致火腿肠保鲜期缩短应选择阴凉通风干燥的环境妥善存放对于已开封的火腿肠，可以先去除包装，用保鲜膜包裹紧实后，放入冰箱冷冻室保存这样做不仅有助于延长保存期限，还能确保食品的新鲜度然而，为了确保食用。2、在选择自制火腿肠的冷冻方式时，...