准备食材将荷兰豆洗净，去掉两头及筋，切成约45厘米长的段腊肠切片，厚度约03厘米蒜和生姜剁成末备用焯水在锅中加入足够的水，加入一小撮盐，大火烧开将荷兰豆放入沸水中焯水12分钟，捞出后立即过冷水，以保持其翠绿色炒腊肠热锅凉油，将腊肠片放入锅中，用中小火慢慢煸炒至。1将荷兰豆洗净，放入沸水中焯水约2分钟，捞出后立即...