高压锅炖腊排骨多长时间合适吃

腊排骨需要先把排骨洗净，在排骨上扎眼儿，涂上盐巴，放阴凉处即可排骨，指猪牛羊等动物剔肉后剩下的肋骨和脊椎骨，上面还附有少量肉类，可以食用，如红烧排骨，是一道中国家常菜，排骨的分类一般来说，只要我们提到排骨，指的都是猪排骨，猪排骨味道鲜美，也不会太过油腻，猪排骨除含蛋白质。

准备食材腊排骨2根铁棍山药1根故萝卜1个纯牛奶小半碗姜一小块，料酒2汤勺鸡精少许葱花少许 制作步骤1腊排骨用热水泡洗干净，斩成小块2放入冷水锅中，开火煮至沸腾，撇开浮沫捞出，用清水冲洗干净3放入锅里，加入料酒和姜片，适量水，盖上盖子，按下煲汤键4腊排骨。

炖一到两个小时即可，学习更多菜品可以去专业学校学习，以下都是上课的环境及学校菜品展示。

舌尖上的乐章 20231118 · 贡献了超过198个回答 关注 我觉得高压锅炖排骨的时间取决于排骨的量和高压锅的功率一般来说，高压锅炖排骨的时间应该在15到20分钟左右 需要注意的是，高压锅炖排骨的时间虽然比普通锅短，但是也不要过度缩短时间，以免影响排骨的口感和质量 抢首赞 评论 分享 举报 为你推荐。

2将腊排骨和腊肉皮放热水里浸泡2至3小时，如果腊肉腌制的特别咸的话，要浸泡一晚3将腊排骨和腊肉皮洗净切好4藕去皮洗净切块备用5将藕和腊排骨，腊肉皮一起放入高压锅中炖，加适量的水，盐少放，盐的量取决于腊制品的咸度6电高压锅炖七十分钟左右就好了，出锅。

清水适量姜适量大蒜适量花椒适量1土豆切块，清洗掉多余淀粉，备用，腊排骨剁小块备用2锅放入清水，加入剁好的排骨，焯水，用温水清洗干净，控干3另支锅，放入排骨，加入清水姜大蒜花椒辣椒4大火烧开后改小火炖1小时6加入土豆炖至土豆熟，大火收一点汁即可出锅。

烟熏腊排骨炖四季豆好吃干四季豆炖腊排骨的做法步骤1农家自制干四季豆取100克用水了泡发泡时间用热水30分钟，温水泡1个小时以上充分发泡更入味 2烟熏腊肉五花肉或者肥点的放点在里面有油气3农家烟熏腊排骨12条剁成小块 4纯净水2000g放入高压锅中加入烟熏排骨和腊肉上大火炖15分钟 5。

排骨本身质地就比较坚硬，在10分钟之内是压不熟的由于高压锅内的压强比较高，所能达到的温度也高于常温时的沸点100度，所以只需要1520分钟左右就可以煮熟其次高压锅也不可以压太久，时间太久会导致肉太烂，失去了嚼劲，口感不鲜猪排骨里面还含有丰富的蛋白质维生素脂肪磷酸钙等营养物质。

腊排骨炖土豆 材料腊排骨1块，土豆4个，干辣椒4个，姜大蒜花椒各适量做法1土豆切块备用，腊排骨剁小块备用2锅内放入清水，加入剁好的排骨3大火烧开后捞出排骨。