炒萝卜干腊肉怎么做

萝卜干炒腊肉的做法如下主料萝卜干400g腊肉200g辅料葱20g姜10g蒜10g干辣椒10个麻椒3g花生油10ml白糖1g生抽5ml1先将萝卜干用冷水泡发2个小时，泡软后清洗干净挤干水分备用2再把葱切成葱花姜切成姜丝蒜切成蒜片干辣椒切成辣椒段备用3将腊肉清洗干净后切成；英文名Sautéed Preserved Pork with Dried Turnip所需材料萝卜干250克，腊肉150克，蒜苗150克，干红辣椒2个制作步骤如下1 首先，将萝卜干用清水浸泡半小时，洗净后切成适口的块2 接着，将腊肉清洗干净，切成薄片蒜苗洗净后切成段，干红辣椒切碎，放置备用3 热锅加油，先炒萝卜干。

在烹饪中，尝试新的做法能为日常饮食带来新鲜感今天，我们将介绍一种创新的萝卜干炒腊肉的做法，让这道经典菜肴焕发新活力所需材料如下新鲜腊肉脆爽的萝卜干红椒与青蒜葱姜蒜调味料包括红剁椒豆豉蚝油糖盐以及鸡精，这些都是让菜肴味道层次更加丰富的关键首先，将腊肉洗净；萝卜干炒腊肉是一道经典的中式家常菜，它结合了萝卜干的爽脆和腊肉的香浓，非常适合作为冬季的温补菜肴以下是一个简单的做法材料腊肉200克 萝卜干150克 大蒜3瓣 生姜一小块 青蒜或葱适量 食用油适量 酱油1汤匙 料酒1汤匙 糖12茶匙 盐适量 辣椒可选适量 步骤。

萝卜干炒腊肉是一道传统的中国家常菜，尤其在冬季，这道菜以其独特的香味和口感深受人们喜爱要做好这道菜，不仅需要新鲜的食材，还需要恰当的烹饪技巧以下是制作萝卜干炒腊肉的详细步骤材料准备腊肉200克 白萝卜干150克 大蒜几瓣 生姜一小块 青蒜或者葱适量 食用油适量 酱油1；处理食材将萝卜干泡一下，以稀释其中的盐分腊肉切薄片，放入冷水锅中大火煮十分钟，然后捞起备用萝卜干切段，杭椒和小红辣椒滚刀切，大蒜拍碎切颗粒，姜切丝，青蒜切小段烹饪过程油下锅，将沥干水分的腊肉煸出油，然后捞起装盘备用大蒜下锅爆香后，放入萝卜干，不停翻炒，直至萝卜干水分。

萝卜干炒腊肉的做法大全家常

1、一萝卜干炒腊肉 准备食材腊肉杭椒小红尖椒萝卜干青蒜大蒜酱油生抽姜等 制作步骤 1 将萝卜干泡一下以稀释盐分 2 腊肉切薄片，煮十分钟后捞起备用 3 萝卜干切段，杭椒小红辣椒等配料切好 4 煸炒腊肉出油后捞起，再爆香大蒜 5 放下萝卜干翻炒。

2、萝卜干炒腊肉将泡发好的萝卜干切成小段，腊肉切片先炒腊肉，炒出油后，再加入萝卜干一起翻炒可以根据个人口味加入蒜末辣椒等提味这道菜香辣可口，非常适合下饭萝卜干炖肉将泡发好的萝卜干与五花肉一起炖煮，加入适量的水生抽老抽糖等调料慢炖一个小时左右，直到肉质酥烂。

3、腊肉炒萝卜干的做法如下所需材料 主料腊肉500克，萝卜干500克 辅料油3汤匙，郫县豆瓣酱2汤匙，大葱1根，大蒜1头，料酒适量，酱油适量 制作步骤1 准备萝卜干 泡水将萝卜干提前泡水，然后洗净 切段将洗净的萝卜干切成小段，备用处理腊肉蒸制将腊肉放入蒸锅中，中火蒸。