茶树菇炒腊肉怎么做好吃又简单

1材料腊肉100克，茶树菇50克，姜10克，蒜10克，泡椒25克，香菜15克，鸡精5克，胡椒粉5克，糖5克，酱油料酒各适量2泡椒切斜段，茶树菇洗净，切去根部腊肉切成薄片，香菜洗净去根切碎，香芹切段3中火烧热锅中的油，烧至六成热时，将葱花姜片蒜片泡椒段放入爆香4放入。

茶树菇炒腊肉食材准备腊肉干茶树菇干红辣椒生抽料酒糖盐鸡精青蒜红椒制作过程1 腊肉上锅蒸熟后切片2 干茶树菇用温水泡发两个小时3 起油锅，锅子烧热后放油，油温五分热时加入姜片，腊肉一起煸炒，火候不要太大4 炒至腊肉肥肉部分透明，加入生抽 ，糖，料酒翻炒均匀。

茶树菇炒香肠腊肉制作流程1最少提早6钟头泡浸茶树菇干70克，这样才可以泡透煮好的干茶树菇不断冲干净，比较长的斜着断开，攥干水份2香肠腊肉150克，隔水蒸30min，随后切成片，豆瓣酱20克剁细3切葱花15克生姜片10克蒜泥10克小葱碎15克，干红辣椒5个红小米椒35个二荆条或杭。

腊肉炒茶树菇需要准备的食材有腊肉干茶树菇洋葱葱姜蒜，以及鸡精和味精做茶树菇炒腊肉时，腊肉最好是提前煮熟腊肉是云贵川渝的特色美食，古时候不好保存新鲜肉类，所以就用大量的盐来腌制猪肉，之后在风干，所以，腊肉的含盐量是非常高的提前把腊肉煮熟，可以很好的祛除多余的盐分，使腊肉吃。

1材料新鲜茶树菇腊肉小米椒豆豉花椒盐白糖酱油麻油葱花2做法新鲜茶树菇去根折段洗净后，放开水锅里焯水后捞出沥干水份3蒸过的腊肉切薄片，小米椒切斜刀4锅里放油，放入腊肉炒香炒到透明，肥肉部份成窝状炒的时候把全肥的部份先下锅稍煸5下姜蒜末，加2。

做法 1茶树菇洗干净后，斩腰切一刀让长度变成之前的2分之一2姜切丝，蒜切末备用豆豉也剁成末干辣椒切小段腊肉切片，青椒切丝备用3锅烧热后，倒油油温7成热时，依次放入姜蒜，豆豉花椒和干辣椒翻炒4倒入腊肉片，转中火，让腊肉的肥肉部分爆一下油这样做跟烧红烧肉。

1茶树菇洗净，用盐水浸泡15分钟，取出切成小段 2腊肉洗净后用水浸泡一会，加料酒上锅蒸一下，切成丝上次有筒子教我，腊肉先蒸一下比较好，这次我积极采纳了哦3蒸腊肉时把红椒芹菜洗净切成丝和段 4坐锅热油，放茶树菇煸炒，茶树菇软加少许料酒 5把切好的腊肉放入锅中一起炒，炒匀 6。