白菜炖腊肉的做法

二腊肉排骨怎么做好吃腊肉排骨炖香菇 第一步准备适量腊肉排骨，香菇还有大白菜 第二步腊肉排骨切块，香菇清洗后再中间划上十字 第三步大白次清洗后用手撕成条放入砂锅底部第四步将排骨和香菇铺在砂锅中，加入适量水后大火烧开第五步慢慢炖煮大致三个小时后就可以出锅了三；腊肉炖萝卜做法1 将腊肉烧去毛，用温水烫泡洗净改成片状2 萝卜洗净去皮改成腊肉一样的片待用3 锅洗净置旺火上，掺入鲜汤下腊肉，烧沸后打去浮沫4 下胡椒姜，移至小火煮至七成熟5 放萝卜味精盐烧至腊肉熟透，起锅装入盛器即成温馨提示1 腊肉萝卜要洗净，否则汤。

问题六腊肉皮太硬吃不烂怎么办 正确的做法是用熟腊肉炒，腊肉先冷水泡5小时左右去盐，然后中火沸煮1小时，水一定要加够，就不会干煮好了就可以炒了皮子太软不好吃，适中才是王道望采纳Q 问题七腊肉的皮太硬怎么办 怎样才能让腊肉皮变软 煮下啊，腊肉下大白菜火锅好吃 问题八腊肉。

白菜炖腊肉好吃吗

腊肉从鲜肉加工制作到存放，肉质不变，长期保持香味，还有久放不坏的特点此肉因系柏枝熏制，故夏季蚊蝇不爬，经三伏而不变质，成为别具一格的地方风味食品腊肉在中国南北均有出产，南方以腌腊猪肉较多，北方以腌牛肉为主腊肉种类纷呈，同一品种，又因产地，加工方法等的不同而各具特色鉴别。

在传统腌制腊肉时，1斤腊肉是放15克盐，其实这是一种最普通的比例因为腊肉放盐的量，与气温和肉的厚度有关系，不同的气温和肉的厚度，放盐的量肯定是不相同的如果肉厚，就要多放盐，防止里面的肉长时间没有食盐，导致肉变臭而气温过高，也要多放一些盐，防止肉腐败变质而气温低肉薄。

湘西菜 苗家酸鱼湘西腊肉苗家社饭秘制大锅鸡炒农家腊肉韭菜炒酱笋干锅手撕笋血耙鸭湘西米粉 六徽菜 1特点 口味鲜辣为主擅长烧炖蒸，而爆炒菜少，重油重色，重火功最能体现徽式特色的是滑烧清炖和生熏法 2代表名菜 沿江菜 清香砂焐鸡生熏仔鸡八大锤毛峰。

五香面等爆锅，加上豆腐过油，再加入大白菜略炒，最好有辣椒调味，加入适量的水粉条，乱炖大火熬这个是农村大白菜最通常的吃法，百吃不厌当然，大白菜还有很多吃法，比如火锅的辅料，比如炖排骨的辅料等等因为白菜比较清淡，容易入味，怎么吃都比较可口，完全根据个人的口味不同随意炒制。

酸白菜炖肉怎么做好吃

具体做法如下材料腊肉，萝卜，黄酒，葱，姜，香菜，盐，味精 1腊肉用温水洗净，清水浸泡30分钟，切块萝卜洗净，切滚刀块葱姜切片香菜洗净切段 2腊肉放砂锅内加葱姜黄酒，大火烧沸 3转小火加盖炖一个小时 4放入萝卜，继续加盖炖一小时，放少许盐味精调味5撒上香菜。