江西名菜藜蒿炒腊肉

关于藜蒿炒腊肉的历史渊源，人们说法不一一种说法是与晋代著名道教师和治水名家许逊有关据传许逊本是南昌人，曾任旌阳县令，后弃官返里时值彭蠡湖今鄱阳湖水灾连年，许逊便决心为民治水，足迹踏遍湖区各地一年开春，他来到彭蠡湖区一个地势高峻的孤岛探察地形，突遇狂风暴雨，湖水迅涨，被；藜蒿鸡蛋汤 这是一道简单的汤品，既能补充营养又能满足口感将藜蒿洗净切段，鸡蛋打散备用锅中加水烧开，加入藜蒿煮熟，慢慢倒入鸡蛋液，用筷子轻轻搅拌形成蛋花，调入盐鸡精等调味料，煮沸片刻即可关火这道汤简单易做，鲜美可口藜蒿炒腊肉 腊肉的香味与藜蒿的清香相结合，是一道非常下饭的菜肴。

藜蒿炒腊肉 杨玉保 “鄱阳湖里咯几根子草，南昌人饭桌上变成了宝”这个宝就是江西南昌的一道特色名菜藜蒿炒腊肉，它以“脆嫩爽口，醇香柔润”的特点入选“十大赣菜”作为南昌“品牌菜”，藜蒿炒腊肉曾于2008年入选奥运菜单主菜，成为南昌人舌尖上的骄傲“ 庐蒿者，庐山所产之蒿也，因地得。

藜蒿炒腊肉是湖北菜吗

1、藜蒿叶子可以吃，藜蒿的叶子可以炒着吃，但味道苦涩，不好吃，一般不会用来食用，一般吃的是茎藜蒿炒腊肉的家常做法，步骤如下主料藜蒿茎，腊肉 辅料鸡精白糖料酒生抽蒜苗辣椒 1首先将藜蒿清洗干净2然后将藜蒿折成段3然后再将腊肉切成条4接着红辣椒切丝5蒜苗拍。

2、藜蒿是一种生长在湖泊草滩岸边的植物，其口感清香脆嫩，适合烹饪多种菜肴以下是藜蒿的几种常见吃法1 藜蒿炒腊肉 原料腊肉300克，油盐红辣椒大蒜籽姜适量 做法1 腊肉洗净，切片2 藜蒿洗净，摘取嫩叶和根部，切段3 热锅加油，先煸炒腊肉至微黄4 加入蒜末。

3、藜蒿炒腊肉 只需要取腊肉300克，然后用温水清洗干净，去皮，放到瓦钵中，然后再蒸30分钟左右，接着将其切成丁状，藜蒿根200g用刀刮去表皮，洗净后，切成4cm长的条红辣椒10g切成细末炒锅置旺火上，放人猪油50g，烧至六成熟，先下肥腊肉和蒸腊肉的原汁，炒几下，再加入藜蒿根和干，经椒末煸炒。

4、藜蒿炒腊肉篱蒿不需要焯水，当然如果要焯水也可以，只要自己喜欢。

你好藜蒿炒腊肉窍门

像“腊肉炒藜蒿”就是湖北人极为爱吃的尤其到了冬天，新鲜蔬菜价格都比较贵，腊肉炒藜蒿就是招待客人的一盘好菜腊肉的香软，和藜蒿独有的清香爽脆，融合在一起，非常开胃的说2从家里只带了一小块腊肉，早吃完了，草儿就用腊肠切片和藜蒿炒的，借点腊味，嘿嘿，一样好吃哦。