1、生腊肠能不能直接炒生腊肠里面的瘦肉是生的，一般在炒制的时候将瘦肉炒熟，也就是看到香肠变色变透明了就可以出锅食用了，若是炒制时间不够长的话，会导致香肠口感较硬，难以入味，降低口感生腊肠直接炒制时间会更长一些，差不多需要20分钟左右，要是想缩短烹饪时间，最好在炒制之前先将它蒸。2、腊肠需要先煮再炒菜，或者炒腊肠...