酸豆角可以直接食用，也可以用来与其它食材搭配做出很多美味的菜肴，我们可以用酸豆角做成酸豆角炒鸡胗以及酸豆角炒肉末等这样的菜来，酸豆角的作用和功效在于可以维持我们身体里面消化液的分泌并增进食欲酸豆角，就是腌制过的豆角豆角含有丰富的优质蛋白质碳水化合物及多种维生素微量元素等，可补充；长豆角的做法有长豆角炒肉丁，腌长豆角...